Einzelhandelskaufleute

• Einzelhandelskaufleute verkaufen jede Art von Konsumgütern.
• Einzelhandelskaufleute stehen in direktem Kundenkontakt.
• Einzelhandelskaufleute repräsentieren ihr Unternehmen nach außen.

Wer etwas kaufen möchte - ganz gleich ob Lebensmittel, Bekleidung, Elektronikartikel oder Möbel -, der wendet sich zumeist an ein Fachgeschäft. Findet man hier einen Artikel nicht auf Anhieb oder benötigt man Beratung bei der Kaufentscheidung, die richtigen Ansprechpartner sind immer die Kaufleute im Einzelhandel. Eine freundliche Beratung ist das Leitprinzip der Kaufleute im Einzelhandel, sie stehen den Kunden freundlich und zuvorkommend zur Verfügung. Es gilt die bekannte Formel: Der Kunde ist König. Zusätzlich kümmern sie sich auch um administrativ-organisatorische Dinge, sind in die Warenbeschaffung eingebunden und an der Sortimentplanung beteiligt.

• beraten und informieren Kunden und sind ihnen bei der Auswahl von Waren behilflich.
• sind sowohl im Verkauf als auch im Lager- und Einkaufswesen tätig.
• haben Aufgaben im Bereich der Warenbeschaffung; sie ermitteln, welche Waren bestellt werden müssen, und organisieren die Einkäufe.
• unterstützen die Sortimentsgestaltung und wirken mit bei der Sortimentsplanung.
• führen Verwaltungs- und Organisationstätigkeiten durch, sind eingebunden in die Abrechnungen, die Bilanzerstellungen und die Reklamationsverfahren eines Unternehmens.
• stehen in direktem Kontakt mit Kunden, Händlern und Zulieferern.
• sind betraut mit Verkaufsförderung und Werbung, d.h. sie kümmern sich um die Dekoration des Geschäfts und die Ausstellung der Waren (visual merchandising).

Die Einzelhandelskaufleute sind beschäftigt im Food- (Lebensmittel-) oder Non-Food-Bereich (Nicht-Lebensmittel). In ihren Betrieben führen sie Bestellungen durch, bei der Anlieferung neuer Waren nehmen sie diese an und überprüfen die Lieferungen auf Menge und Qualität. Sie lagern die Waren fachgerecht ein, kümmern sich um die Kundenreklamationen, sorgen für die Sauberkeit der Verkaufsräume und kümmern sich um die sachgerechte Bestückung der Auslagen. Im Verkaufsbereich stehen sie immer in direktem Kontakt mit den Kunden; hinter den Kulissen, also bei der Warenbeschaffung und der Sortimentsgestaltung, sind ihre Ansprechpartner die Händler. Die Einzelhandelskaufleute müssen also eine Brücke zwischen diesen Arbeitsbereichen schlagen können, denn wenn ein Kunde einen Artikel kaufen möchte, der nicht im Sortiment ist, dann muss die Kauffrau/der Kaufmann im Einzelhandel wissen, wo man diesen Artikel bekommt. Um eine wirklich kompetente Beratung bieten zu können, müssen sie also den Markt und die sich ständig ändernden Kundeninteressen kennen. Auch in die Verwaltung und die Organisation des Betriebs sind Kaufleute im Einzelhandel eingebunden. Die Kaufleute müssen das Warenwirtschaftssystem eines Unternehmens kennen und die Bestände und Warenbewegungen überwachen können.

Die Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau/zum Einzelhandelskaufmann dauert drei Jahre und ist ein anerkannter Ausbildungsberuf. Einzelhandelskaufleute werden im Betrieb (in Handel und Handwerk) und in der Berufsschule ausgebildet. Zudem ist auch eine schulische Ausbildung möglich. Die Ausbildung kann verkürzt werden. Wenn die Auszubildenden entsprechende Leistungen nachweisen können, kann die Abschlussprüfung vorgezogen werden. Hierzu müssen Auszubildende und Ausbilder einen entsprechenden Antrag stellen.